Servicio de alimentación: minuta - Universidad Técnica Federico Santa María
Servicio de alimentación: minuta - Universidad Técnica Federico Santa María

Servicio de alimentación: minuta

Lunes 11 a viernes 15 de Junio de 2018

 

Lunes 11

Martes 12

Miércoles 13

Jueves 14

Viernes 15

Almuerzos

Sopa de pollo con fideos. 1. Ens. Tomate, choclo. 2. Ens. Repollo morado, rùcula. Fondo A: Chuleta arvejada. Fondo B: Strogonoff de vacuno. Acomp. A: Purè. Acomp. B: Arroz Pilaf. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Crema de Verduras. 1. Ens. Apio, zanahoria. 2. Ens. Lechuga, pimentòn. Fondo A: Porotos con riendas con Chorizo. Fondo B: Pescado apanado con Guiso de verduras. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Crema de choclo. 1. Ens. Betarraga, cebolla. 2. Ens. Mix de hojas verdes, sésamo. Fondo A: Fideos con salsa Bontoux. Fondo B: Carne en salsa de champiñones con Arroz al curry. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Sopa de Caracolitos. 1. Ens. Lechuga, aceituna. 2. Ens. Repollo, rabanitos. Fondo A: Cerdo BBQ. Fondo B: Pavo asado. Acomp. A: Purè mixto. Acomp. B: Budìn bicolor. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Crema de Pollo. 1. Ens. Chilena. 2. Ens. Repollo, apio. Fondo A: Pastel de choclo. Fondo B: Pollo asado con Papas fritas. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Dietas

Consomè de ave. Carne al jugo con Purè. Yogurt light.

Ensalada de Quesillo dieta. Pavo a la plancha con Guiso de acelga. Leche nevada.

Crema de verduras. Pescado al jugo con arroz. Jalea con fruta.

Ensalada de Porotos verdes, betarraga. Cazuela de ave. Compota de Huesillos.

Crema de zapallo. Pastel de papas. Arroz con leche.

Vegetariano

Tomate primavera, ensalada. Charquicàn con huevo frito. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Betarraga, quìnoa, ensalada. (VEGANO). Porotos con riendas. (VEGANO). Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Huevo salsa verde, ensalada. Fideos de espinacas atomatados. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Palta, aceituna, ensalada. (VEGANO). Hamburguesa de quìnoa y porotos negros con verduras estofadas. (VEGANO). Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Pepino tàrtaro, ensalada. Pastel de Papas. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Cenas

Idem almuerzo.

Idem almuerzo.

Idem almuerzo.

Idem almuerzo.

Idem almuerzo.

Horario de Atención

ALMUERZO: 11:30 a 14:30
CENA: 17:30 a 19:10

Minuta sujeta a cambios por problemas de fuerza mayor.



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