Servicio de alimentación: minuta - Universidad Técnica Federico Santa María
Servicio de alimentación: minuta - Universidad Técnica Federico Santa María

Servicio de alimentación: minuta

Lunes 23 a viernes 27 de Abril de 2018

 

Lunes 23

Martes 24

Miércoles 25

Jueves 26

Viernes 27

Almuerzos

Crema de verduras. 1. Ens. Tomate, orégano. 2. Ens. Mix de hojas verdes con Pimentón. Fondo A: Pavo al romero con Puré Piamontesa. Fondo B: Fideos con salsa Bonteaux. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Sopa de Pollo con fideos. 1. Ens. Apio, pepino, palmitos. 2. Ens. Lechuga, berro, rúcula. Fondo A: Pastel de papas. Fondo B: Garbanzos guisados con Chorizo. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Crema de Choclo. 1. Ens. Betarraga, cebolla. 2. Ens. Repollo mix. Fondo A: Cerdo a la mostaza con verduras estofadas. Fondo B: Estofado de vacuno con Arroz Chaufán. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Sopa de Caracolitos. 1. Ens. Chilena. 2. Ens. Porotos verdes, zanahoria. Fondo A: Charquicán con Churrasco. Fondo B: Pollo champignon con Arroz a las finas hierbas. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Menú Temático. HASTA AGOTAR STOCK.

Dietas

Crema de Zapallo. Carne al jugo con Budìn bicolor. Yogurt light.

Ens. Porotos verdes, apio. Chapsui de pollo con arroz. Leche nevada.

Ens. Acelga, zapallo Italiano. Pescado al horno con Puré. Compota de Manzana.

Consomé de Ave. Pavo a la plancha con Flan de acelga y espárragos. Sémola con leche.

Ensalada de Betarragas y espinaca. Lasaña de verduras Jalea con fruta.

Vegetariano

Pepino tártaro, ensalada. Tomaticán de soya con Arroz. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Tomate primavera, ensalada. Garbanzos guisados. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Quesillo, ensalada. Budín de zanahoria y zapallitos c/Hamburguesa de soya. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Palta, aceituna, ensalada. Charquicán. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Betarraga rellena con huevo, ensalada. Lasaña de verduras. Postre.

Cenas

Idem almuerzo.

Idem almuerzo.

Idem almuerzo.

Idem almuerzo.

Idem almuerzo.

Horario de Atención

ALMUERZO: 11:30 a 14:30
CENA: 17:30 a 19:10

Minuta sujeta a cambios por problemas de fuerza mayor.



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