Técnico Universitario en Control de Alimentos

	Título : Técnico Universitario en Control de Alimentos. Duración de los estudios: 3 años (6 semestres académicos). Régimen: Diurno. Lugar: Sedes de Concepción y Viña del Mar.

Perfil

Está capacitado para participar la investigación y desarrollo de nuevos productos alimenticios; evalúa la implementación de líneas de producción de alimentos.

Tiene los conocimientos teóricos y prácticos para llevar a cabo procesos de control de calidad y muestreos en terreno. Está preparado para interpretar leyes y aplicar normas y reglamentos relacionados con la industria alimenticia.

Campo Laboral

Tiene un amplio campo de acción en empresas que elaboran alimentos, laboratorios de análisis químicos y microbiológicos y de contaminación y toxicología ambiental.

SEMESTRE	Técnico Universitario en Control de Alimentos
1	- Matemática I - Química General - Tecnologías de la Información - Laboratorio de Química General	- Actividad Formativa I - Inglés I - Cultura y Comunicación
2	- Física - Matemática II - Química de Alimentos - Biología General	- Laboratorio de Biología General - Inglés II - Actividad Formativa II
3	- Química Analítica Cuantitativa - Laboratorio de Química Analítica Cuantitativa - Microbiología General	- Operaciones Unitarias - Normativas y Legislación Alimentaria - Prevención de Riesgos
4	- Administración - Análisis Instrumental - Bromatología	- Microbiología de Alimentos - Tecnología de Alimentos I
5	- Aseguramiento de la Calidad - Bioquímica - Biotecnología - Aditivos y Contaminantes de Alimentos	- Laboratorio de Tecnología de Alimentos - Tecnología de Alimentos II - Seminario de Título
6	- Laboratorio de Control de Alimentos - Preparación de Proyectos	- Trabajo de Título

Continuidad de estudios para Ingeniería de Ejecución en:
- Gestión Industrial
- Prevención de Riesgos *
- Proyectos de Ingeniería *
- Química, mención Control

* Curso específico de nivelación